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水上 裕造 and 齋藤 高弘 and 志賀 徹,ガス環境制御によるホウレンソウの呼吸特性と品質保持効果,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2002,49,12,794-800,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681384344960,https://doi.org/10.3136/nskkk.49.794