著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小西出（三上） 一保,ORAC,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2011-09-15,58,9,470-470,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681384403072,https://doi.org/10.3136/nskkk.58.470