著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鷹羽 武史,デンプンの酵素合成と利用,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2009,56,11,551-557,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681385130368,https://doi.org/10.3136/nskkk.56.551