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福家 洋子 and 沢木 佐重子 and 野村 孝弘 and 猟山 一雄,実験転移腫よう系による沢ワサビ成分６‐（ｍｅｔｈｙｌｓｕｌｆｉｎｙｌ） ｈｅｘｙｌ ｉｓｏｔｈｉｏｃｙａｎａｔｅの転移抑制効果,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2000,47,10,760-766,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681385539072,https://doi.org/10.3136/nskkk.47.760