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梅川 逸人 and 藤原 稔弘 and 吉田 沙織 and 沖村 幸司 and 内山 裕介 and 西尾 昌洋 and 勝崎 裕隆 and 今井 邦雄 and 松永 正好,たまり醤油粕由来のＡＣＥ阻害ペプチドの高血圧自然発症ラットに対する血圧低下作用,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2010,57,8,361-365,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681385684992,https://doi.org/10.3136/nskkk.57.361