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中下 留美子 and 鈴木 彌生子 and 一宮 孝博 and 伊永 隆史,生元素安定同位体比解析による養殖ウナギの産地判別の可能性,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2009,56,9,495-497,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681385857536,https://doi.org/10.3136/nskkk.56.495