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渡辺 純 and 沖 智之 and 竹林 純 and 山崎 光司 and 津志田 藤二郎,抗酸化能測定法であるＨ‐ＯＲＡＣ法の室間共同試験,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2010,57,12,525-531,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386207488,https://doi.org/10.3136/nskkk.57.525