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増田 俊哉 and 小山 保夫 and 稲葉 譲 and 戸井 由紀子 and 荒田 智裕 and 武田 美雄 and 仲本 勝男 and 國永 秀樹 and 西里 さおり and 野中 亮,沖縄産食薬用植物エタノール抽出物の抗酸化関連活性,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2002,49,10,652-661,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386212992,https://doi.org/10.3136/nskkk.49.652