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林 美央 and 岩下 恵子 and 勝部 直美 and 八巻 幸二 and 小堀 真珠子,金時草（スイゼンジナ）色素抽出物のがん細胞アポトーシス誘導効果,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2002,49,8,519-526,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386325248,https://doi.org/10.3136/nskkk.49.519