著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
氏原 ともみ and 林 宣之 and 陳 栄剛 and 羽原 正秋 and 池崎 秀和,味覚センサ装置を用いたリーフ緑茶の渋味およびうま味強度測定値の試験室間変動,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2017,64,2,74-80,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386490880,https://doi.org/10.3136/nskkk.64.74