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藤田 かおり and 蔦 瑞樹 and 杉山 純一 and 久城 真代 and 柴田 真理朗,蛍光指紋による小麦粉中のデオキシニバレノールの非破壊計測,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2011,58,8,375-381,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386669568,https://doi.org/10.3136/nskkk.58.375