著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
井上 義之,食品分野における粉体技術―大豆の処理を中心として―,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2011,58,11,552-558,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681386774784,https://doi.org/10.3136/nskkk.58.552