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Wendakoon Chitra N. and 村田 道代 and 坂口 守彦,マサバ普通肉および血合肉の貯蔵中における不揮発性アミン類の生成,日本水産学会誌,00215392,公益社団法人 日本水産学会,1990,56,5,809-818,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681387444864,https://doi.org/10.2331/suisan.56.809