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荒木 繁 and 小川 廣男 and 大房 剛 and 鹿山 光 and 小林 彰夫,乾のりの品質保持に関する研究 Ｖ 各種水分活性下における乾のりの香気，とくに硫化ジメチルの発生量について,日本水産学会誌,00215392,公益社団法人 日本水産学会,1983,49,11,1717-1720,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681389137920,https://doi.org/10.2331/suisan.49.1717