著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 西本 真一郎 and 新井 健一,スケトウダラ・ミオシンBのNaClによる変性,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,1988,54,8,1429-1436,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681391583616,https://doi.org/10.2331/suisan.54.1429