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村田 寿,魚類の脂肪酸代謝 ＶＩ コイの肝すい臓と血合肉ミトコンドリアにおける１６：０酸のβ‐酸化による生成物,日本水産学会誌,00215392,公益社団法人 日本水産学会,1979,45,5,585-590,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681392725248,https://doi.org/10.2331/suisan.45.585