著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 山崎 正利 and 上田 浩史,植物性食品中の非栄養素による免疫調節作用,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,2000,58,3,101-108,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681524022656,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.58.101