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仲西 慶真 and 中道 広紀 and 渡邊 敏晃 and 中村 誠 and 太田 博光,ワカメのフリーズドライにおける状態変化とぬめりの働き,日本水産工学会 学術講演会 学術講演論文集,0917-3943,日本水産工学会,2017,2017,0,198-199,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282752357329152,https://doi.org/10.18903/pamjsfe.2017.0_198