著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
清水 亮輔 and 上田 要一 and 岡野 秀夫 and 高石 和則 and 赤澤 周平,食品添加物「無添加」や「不使用」と表示された食品に対する消費者意識調査,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2018,30,0,122,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282763103792512,https://doi.org/10.11402/ajscs.30.0_122