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大城 まみ and 田原 美和 and 森山 克子 and 我那覇 ゆりか and 名嘉 裕子,沖縄県の家庭料理 副菜の特徴,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2019,31,0,239,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282763135002240,https://doi.org/10.11402/ajscs.31.0_239