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木村 洋 and 渡邉 正一 and 波多野 淳子 and 矢野 寿美子 and 木村 康子 and 三嶋 真由美 and 土井 琴美 and 初見 泰寛 and 河邉 真也 and 宮﨑 泰幸,鳩麦糠からの糠床調製および米糠床との比較,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2020-01-15,67,1,35-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390283659846329088,https://doi.org/10.3136/nskkk.67.35