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江幡 恵吾 and 山下 裕輔 and 井ノ原 康太 and 不破 茂 and 木村 郁夫 and 保 聖子 and 新町 利明,カタクチイワシとウルメイワシの筋肉死後変化とカタクチイワシの短期蓄養によるATP濃度回復,日本水産工学会誌,0916-7617,日本水産工学会,2020,56,3,149-158,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390285300186399104,https://doi.org/10.18903/fisheng.56.3_149