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山中 麻帆 and 林 英明 and 中川 敏法 and 浅野 桂吾 and 長嶺 樹 and 平山 琢二,ニホンジカ肉へのワカメおよびアルギン酸の添加が理化学性状に与える影響,日本暖地畜産学会報,2185-081X,日本暖地畜産学会,2020,63,2,69-75,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390288060506446336,https://doi.org/10.11461/jwaras.63.69