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石島 恵美子 and 松葉口 玲子,消費者市民を育む問題解決型調理実習を組み込んだ食品ロス学習プログラムにおける学びのプロセスの検証,消費者教育,13451855,日本消費者教育学会,2021,41,0,1-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390289920604199296,https://doi.org/10.50844/jjace.41.0_1