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堀 光代 and 平島 円 and 磯部 由香 and 長野 宏子,料理習得に対する高校までの調理実習の影響,岐阜市立女子短期大学研究紀要 = Bulletin of Gifu City Women's College,09163174,岐阜市立女子短期大学,2010,60,,55-59,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390290699750284416,https://doi.org/10.24516/00000199