著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 長谷部 杏子 and 草苅 仁,調理技術と食の外部化,神戸大学農業経済,0286-0473,神戸大学農学部,2007-03,39,,37-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390290699905853312,https://doi.org/10.24546/81001433