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妙田 貴生 and 入江 憲治 and YE Tint Tun and 西澤 信 and 永島 俊夫,ミャンマー産イネ地方品種の米の糊化特性とアミロース含量,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2013,39,4,213-219,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390291767694733696,https://doi.org/10.5891/jafps.39.213