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加藤 久 and 中島 克己 and 鈴木 敦史 and 丁子 雄希,介護食士3級取得講座前後における知識・意識の変化,調理技術教育学会誌,2435-5488,調理技術教育学会,2022-05-31,4,1,4-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390292240191912192,https://doi.org/10.50979/cte.4.1_4