著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西田 優 and 佐野 雅樹 and 尾原 諒子 and 小林（山中） 由実 and 小川 宣子 and 根岸 晴夫,廃鶏を活用したウィンナー作製,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2022,33,0,108,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390293279512260352,https://doi.org/10.11402/ajscs.33.0_108