著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
白杉（片岡） 直子 and 森川 希 and 丸山 香海 and 中川（奥田） 玲子 and 鯛 かおる,真空フライヤーで調製したフライドオニオンの特性評価,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2022,33,0,124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390293279512268800,https://doi.org/10.11402/ajscs.33.0_124