著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鮫島 陽人 and 満留 克俊 and 德永 太藏 and 桑鶴 紀充,セイヨウカボチャのテクスチャーに及ぼす成分の近赤外分光法による非破壊評価,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2017,43,1,17-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390294020637994496,https://doi.org/10.5891/jafps.43.17