著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
橘田 浩二 and 松島 さゆり and 下川 陽大 and 執行 正義 and 板村 裕之 and 山内 直樹,品種比較に基づいた水ナス果実の品質並びに加工特性,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2017,43,1,9-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390294020637997568,https://doi.org/10.5891/jafps.43.9