著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中澤 洋三 and 岩井 佑真 and 山﨑 雅夫 and 佐藤 広顕 and 伊藤 博武,小豆および餡の色調解析と品質評価への適用,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2018,44,6,315-320,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390294020638121728,https://doi.org/10.5891/jafps.44.315