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曽我 綾香 and 吉田 誠 and 黒木 信一郎 and 蔦 瑞樹 and 中村 宣貴 and 今泉 鉄平 and タンマウォン マナスィカン and 中野 浩平,放散成分プロファイリングによるホウレンソウの鮮度マーカーの探索,農業食料工学会誌,2188224X,農業食料工学会,2020-11-01,82,6,636-641,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390295956274184192,https://doi.org/10.11357/jsamfe.82.6_636