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向井 伸彦 and 森本 朋子 and 福家 成美 and 上佐古 大貴 and 水谷 治 and 西堀 奈穂子 and 金井 宗良 and 山田 修 and 藤井 力,甘藷焼酎醸造工程中の葉酸含量の推移,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2018,113,2,115-122,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390296498036015360,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.113.115