著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 井上 順,機能性食品成分の現状と課題,日本食生活学会誌,1346-9770,日本食生活学会,2023,34,1,13-17,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390296962548982784,https://doi.org/10.2740/jisdh.34.1_13