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小林 直樹 and 岡野 清志 and 小西 良子,カビ毒汚染されたナツメグに対する Bright Greenish-Yellow Fluorescens（BGYF）選別の有効性,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,2023-10-25,64,5,179-184,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390297913452295168,https://doi.org/10.3358/shokueishi.64.179