著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
和田 浩二,亜熱帯農産物およびその加工品の高機能化に関する研究,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2024,advpub,0,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390299749788515072,https://doi.org/10.3136/nskkk.nskkk-d-24-00015