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池田 直樹 and 澤口 譲 and 小林 義明 and 長田 隆,ロングライフチルド食品の変敗原因菌<i>Paenibacillus odorifer</i>に対する食品添加物の静菌効果,日本食品微生物学会雑誌,13408267,日本食品微生物学会,2024-06-30,41,2,77-81,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390300755745861632,https://doi.org/10.5803/jsfm.41.77