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熊谷 弘太 and 根橋 直大 and 室町 綾子 and 中野 裕一郎 and 伊藤 芳明 and 長澤 孝志,乳化製剤化したフコキサンチンの安定性とラットにおける吸収性,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2018-07-15,65,7,349-356,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390564237999153664,https://doi.org/10.3136/nskkk.65.349