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高畠 幸司 and 五十嵐 圭日子 and 鮫島 正浩,多糖分解酵素添加がヤマブシタケ，ナメコ菌床栽培に与える影響,日本きのこ学会誌,13487388,日本きのこ学会,2016,24,3,121-128,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390564238025937920,https://doi.org/10.24465/msb.24.3_121