著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大久保 洋子,江戸時代の食材―魚類と野菜類―,日本家政学会誌,09135227,一般社団法人 日本家政学会,2019,70,4,214-221,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390564238085096064,https://doi.org/10.11428/jhej.70.214