著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中島 聡史 and 松本 拓矩 and 秋山 亜希子 and 増田 麻衣 and 﨑谷 宣孝 and 渡邉 裕一 and 上田 佳宏,高脂含有ゲルにおける増粘多糖類の影響とその物理的特性,日本家政学会誌,09135227,一般社団法人 日本家政学会,2019,70,8,522-534,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390564238111020800,https://doi.org/10.11428/jhej.70.522