Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
MURATA Masatsune,焼いたスイーツとメイラード反応,CHEMISTRY & EDUCATION,0386-2151,The Chemical Society of Japan,2019-02-20,67,2,90-91,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390565134824801792,https://doi.org/10.20665/kakyoshi.67.2_90