著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
熊谷 仁 and 秋間 彩香 and 谷米（長谷川） 温子 and 二宮 和美 and 熊谷 日登美,嚥下困難者用食品の力学物性評価,化学と生物,0453073X,公益社団法人 日本農芸化学会,2019-05-01,57,5,279-288,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390566775132018560,https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.57.279