著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
笹木 哲也 and 龍崎 博 and 松浦 靖典 and 前田 和彦 and 岩切 拓美 and 山崎 裕也 and 道畠 俊英 and 榎本 俊樹,酸化防止容器で保存した醤油における開封後の香気成分変化,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2021-07-15,68,7,306-318,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390570309680966144,https://doi.org/10.3136/nskkk.68.306