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中澤 弥子 and 吉岡 由美 and 高崎 禎子 and 小木曽 加奈 and 小川 晶子,長野県の家庭料理 行事食の特徴,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2021,32,0,162,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390570777737084032,https://doi.org/10.11402/ajscs.32.0_162