著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"鈴木,忠司 and 竹内,直文 and 礫群調理実験グループ",石蒸し調理実験記録2 礫加熱の諸方法をめぐって,朱雀,,京都府京都文化博物館,2002-03-31,14,,1-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390573407596876928,https://doi.org/10.24484/sitereports.116355-44580