著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 佐藤 英俊 and 尾崎 幸洋,ラマン分光法が拓く新しい非破壊脂質分析―食品分析から健康医学応用まで―,Oleoscience,1345-8949,公益社団法人 日本油化学会,2022,22,6,265-276,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390573792571814912,https://doi.org/10.5650/oleoscience.22.265