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高橋 鴻,シシャモ（柳葉魚）及びコマイ（氷下魚）の乾製品の成分について,"北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編",0386-4901,北海道教育大学,1973-03,23,2,51-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390576302825832704,https://doi.org/10.32150/00002027